Äpple- och pepparrotscoleslaw (6 pers)

500g vitkål
1 syrligt äpple
2 msk skalad finriven pepparrot
2 dl turkisk yoghurt
3 msk majonnäs
2 msk vitvinsvinäger
Salt
Svart peppar

1. Finstrimla vitkål och lägg i en bunke.
2. Skala och grovriv äpplet.
3. Blanda äpplet med vitkålen, pepparroten, yoghurten och majonnäsen.
4. Smaka av med vitvinsvinäger, salt och svart peppar.
5. Förvara i kyl, hållbarhet upp till 3 dagar.

Tips! Servera till sommarens goda grillrätter.